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なだ万雅殿 - 札幌 なだ万雅殿 その1(札幌パークホテル) [ご飯]

札幌のなだ万へ行きました。
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なだ万は以前利用した
なだ万 シャングリラホテル店がかなり良かったので、
接待として使ってみました。

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札幌パークホテルは、
中島公園と札幌市が見える絶好なロケーションにあります。

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お品書き。

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先付。

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季節の野菜や魚、肉等です。

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個人的にはすり流しが好きです。

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フォアグラの茶碗蒸し。
これは絶品でした。
茶碗蒸しなのにフォアグラの味がしっかり感じられ、
しかしフォアグラの脂っこさがないので、
あっさりとフォアグラの美味しい所だけ食べられる一品です。

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お刺身。
北海道なのでウニは美味しいです。

続きます。

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